冷凍保存用 FPで生姜のすりおろし
Description
冷凍保存しておくと便利な生姜のすりおろし。手で用意するのは大変ですが、フードプロセッサーなら簡単に完成。
材料
生姜
2パック
酒
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
少しだけ水分(酒)を加えてフードプロセッサーにかけるとなめらかになりやすいです
このレシピの生い立ち
手ですりおろすと疲れるので、試しにフードプロセッサーを使用したところ簡単に大量に用意できました。少し風味が弱くなる気がしないでもないですが、私にとっては楽なのが一番なので良しとしてます。