おなすのお浸し♡

おなすのお浸し♡

Description

和食の一品にいががでしょうか♪

材料

ナス
1本
★お水
100cc
小さじ1
★醤油
大さじ1
★お酒
大さじ1
大さじ1
★すりおろししょうが
小さじ1/2
かつおぶし
好きな量

作り方

1

ナスを縦に4等分します。
4等分する前に細い切り込みを入れておくと
味が染み込みやすいですが
しなくても良いです!

2

お出汁を作ります。
材料★を混ぜるだけ!

3

フライパンにお出汁とナスを入れて
グツグツするまで煮込めば完成!

4

お皿に盛り付けて鰹節をかけると
さらに和食感アップ!!

コツ・ポイント

ナスを半分に切ってから
細かく切り込みを入れて、
そこからまた半分に切ると
切りやすく4等分できます!

このレシピの生い立ち

和食を作っていて後一品!
という時思いつきました!
レシピID : 6803454 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/05/28

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