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野菜を食べやすい大きさに切り、レンジで加熱します。ブロッコリー以外はほとんど生の状態が美味しいと思います。野菜は他にもなんでも試してみてください。
にんにくをみじん切りにします。擦っても良いけど、擦ると辛さが増すので私はみじん切りの方が好きです。とにかく細かく切ってください。
細かく切ったにんにくにマヨネーズ、レモン汁を加え、塩・コショーで味を整えます。加熱した野菜につけてお召し上がりください。