黒糖梅酒の画像

Description

1~3ヶ月で飲み頃に。熟成させるとまろやかになり飲みすぎ注意です。

材料

500g
黒糖
250g
焼酎(ホワイトリカーでも◎)
900ml

作り方

  1. 1

    瓶はきれいに洗い,大きめの鍋に浸けます。水からお湯を沸かし,1~2分程度沸騰します。瓶を取り出し,しっかり乾燥させます。

  2. 2

    写真

    青梅はきれいに洗い,爪楊枝か竹串などを使いへたを取り除きます。水分はしっかり拭き取ります。

  3. 3

    瓶に黒糖と青梅を交互に入れます。

  4. 4

    写真

    焼酎は静かに注ぎます。

コツ・ポイント

青梅は傷のないものが良いです。きれいに洗い水気をしっかり拭き取ります。

このレシピの生い立ち

大好きな芋焼酎を使い黒糖梅酒にしました。
レシピID : 6804100 公開日 : 21/05/29 更新日 : 21/06/10

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