鮭のバター焼き

鮭に塩を振って10分ほどおく。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら弱めの中火にして、しょうゆと鮭を入れる。

時々フライパンをゆすって焦げないようにしながら軽く焼き色がつくまで焼く。