簡単!久原のあごだしつゆ(麺つゆ)で味玉
Description
味付けは麺つゆだけのずぼら飯!
材料
(3個分)
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯をわかし、卵をお玉などでそっと入れて、7分茹でて、殻を剥きます。
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2
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ジップロックなどの袋に久原のあごだしつゆ(麺つゆ)と水を入れて、殻を剥いた卵を入れます。
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3
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袋の空気を抜いて封をして、半日冷蔵庫で置いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵が冷めないうちに、殻を剥いてつゆにつけると、味がよく染み込みます。
麺つゆの濃さで水の量は調節して下さい。
2倍は、麺つゆ60g、水60g、
3倍は、麺つゆ40g、水80gです。
麺つゆの濃さで水の量は調節して下さい。
2倍は、麺つゆ60g、水60g、
3倍は、麺つゆ40g、水80gです。
このレシピの生い立ち
旦那が業務スーパーの味玉が好きなので、麺つゆで再現してみました。