ブロッコリーのウェイパー炒め
reboru
作り方
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1
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ブロッコリーを子房に分けて塩ゆでします。芯も小さめに切って内側は使いましょう。
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2
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油を敷いたフライパンで炒めます。
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3
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ウェイパーを加え、さらに炒めます。
この段階で柔らかくなっているので、木べらでも簡単に食べやすい大きさに分けられます。
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4
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完成！パクパク食べられるブロッコリーです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの味が強いので、ウェイパーを多めにし、少し濃いめの味付けがおいしいです。
このレシピの生い立ち
少しでもブロッコリーを食べやすくと思い、作るようになりました。
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