焼肉のたれ
Description
いつもある材料でササっと作れる焼肉のたれです。
Gamikapo
材料
しょうゆ
大さじ3
日本酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
こしょう
適宜
にんにく
1片
しょうが
1片
作り方
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1
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にんにく、しょうがは、すりおろす。(チューブでもOK)
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2
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電子レンジにかけられる器に、材料をすべて入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒。
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3
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いったん取り出してよく混ぜ、またラップをかけて１分チンしたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
お酒、みりんのアルコール分をとばすために電子レンジでチンします。
コチュジャン、砂糖が溶けにくいので、少し温めてからよくかき混ぜ、再度電子レンジで温めます。
コチュジャン、砂糖が溶けにくいので、少し温めてからよくかき混ぜ、再度電子レンジで温めます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買い忘れて、あり合わせの材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Gamikapo
