超簡単☆激うま！ケチャップ味の豚こまかつ
あけぼしたびと
作り方
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1
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ビニール袋に豚こまとケチャップ、砂糖、チキンコンソメを包丁で切るように砕いたものを入れます。
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2
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ビニール袋を閉じてよく揉んで約30分間置き味を馴染ませます。
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3
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たまごを入れよく揉みます。
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4
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薄力粉を入れよく揉みます。
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5
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パン粉の上に味をつけた豚こまを平たく広げてパン粉をつけます。
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6
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フライ返しですくってそっと油に入れ中温ので揚げます。
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7
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油をしっかり切ります。
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8
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キャベツを盛りカツを並べたら激うまケチャップ味の豚こまかつのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
チキンコンソメは包丁で切るように砕いたものを使います。ケチャップに漬け込んだら約30分間置きます。たまごと薄力粉をよく揉んだらパン粉の上に平たく伸ばしてパン粉をつけます。パン粉をつけたらフライ返しでそっとすくって油に入れ揚げます。
このレシピの生い立ち
豚こまでカツを揚げるのが好きでケチャップ味のカツに仕上げました〜♪♪♪しっかりした下味でソースをかけてもそのままでもバッチリおいしいです♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
あけぼしたびと
