かぼちゃのカレー粉炒め
あき☆いちご
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り食べやすい大きさにカットする
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2
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耐熱容器に入れ、水を少しだけ入れてラップをして600wでやわらかくなるまでチンする（6分~8分）
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3
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フライパンにオリーブオイルを大さじ1/2ほどまわしいれ、火をつける
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4
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そこに湯を切ったかぼちゃ、カシューナッツ（なくてもよい）をいれさっと炒め合わせる
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5
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塩コショウ、コンソメ顆粒、カレー粉を入れて炒め合わせる
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6
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全体的に混ざったら火をとめ、粉チーズを入れてさっと合わせる
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コツ・ポイント
カシューナッツを入れてみました。お弁当のおかずにアクセントになるとおもいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました！スパイス炒めではなく、簡単にカレー粉を使いました！
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あき☆いちご
