世界のヤマちゃん風？手羽先
サルちえ
作り方
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1
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小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせておく。
手羽先に軽く塩コショウで下味をつける。
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2
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手羽先に粉をまぶす。
粉は薄めにまぶすのが良い。
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3
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ガラスープの素と、塩少々、胡椒（量はお好みで）を混ぜ合わせておく。
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4
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170度位の油で、手羽先をじっくりカラっと揚げる。
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5
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揚げ終わったら大き目のボウルに手羽先を入れ、砂糖醤油を振り掛けて混ぜ合わせ、3の調味料も振り掛けて混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛り付けて完成。
お好みで胡椒を調節してください。
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コツ・ポイント
ちょっとピリカラな位の胡椒が良いです。
このレシピの生い立ち
友人のお土産に世界のヤマちゃんを頂き、自分でも作れるかな～と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サルちえ
