【離乳食後期】柔らか鶏団子そうめん
はるはるはるあ
作り方
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1
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卵は白身を切るようによく混ぜる。
人参はすりおろし。
鶏肉はあらかじめ冷凍してあったものをすりおろす。
豆腐は水気を切る
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2
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①を混ぜ合わせる。
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3
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鍋でそうめんを茹でた後、沸騰した茹で汁の中へ②をスプーンですくって入れる。
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4
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団子が浮いてきたら完成。
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5
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そうめんは器の中でキッチンバサミでチョキチョキしてます。
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コツ・ポイント
冷凍保存すると多少団子の食感が変わってしまうのであまりおすすめしません。
そのかわり、人参はすりおろしたまま冷凍したり、鶏肉も冷凍しておいてすりおろせば省力化できます。
そのかわり、人参はすりおろしたまま冷凍したり、鶏肉も冷凍しておいてすりおろせば省力化できます。
このレシピの生い立ち
マグロのつみれの要領で鶏団子にしてみました。
たまたまお粥（のストック）がなかったので、
そうめんを入れたら鶏肉の旨味を吸って調味料なしでも美味しくできました。
たまたまお粥（のストック）がなかったので、
そうめんを入れたら鶏肉の旨味を吸って調味料なしでも美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるはるはるあ
