キャロライナリーパの激辛ポークソテー
作り方
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1
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キャロライナリーパペーストはこちらを使っています
コブラチリソースです
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2
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豚ロース肉の筋切をして、両面を片栗粉を茶漉しで振りかける。
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3
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フライパンにオリーブオイルをを熱して、余計な片栗粉を落としてフライパンに入れる。
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4
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片面をこんがり焼いたら、裏返してもう片面もしっかり焼く。
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5
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キャロライナリーパペーストを入れてよく絡ませる。
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6
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よく絡んだらお皿に盛り付けて完成☆
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7
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●注意※食べる時に牛乳と一緒に食べてください。胃の粘膜が傷ついて腹痛を引き起こすことがあります。
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コツ・ポイント
キャロライナリーパペーストを絡める時、飛び跳ねに気を付けてください。
もし、目に入ったらティッシュにサラダ油をつけて、目頭を押さえて目の全体を拭いてください。(●唐辛子の成分は油に溶けやすいです。水で絶対洗わないで!痛みが増加します。)
もし、目に入ったらティッシュにサラダ油をつけて、目頭を押さえて目の全体を拭いてください。(●唐辛子の成分は油に溶けやすいです。水で絶対洗わないで!痛みが増加します。)
このレシピの生い立ち
母が激辛好きで作り方を教えてもらいました。