簡単♪スイートポテト
Description
市販の焼き芋を使った裏ごし要らずの簡単スイートポテトです。冷やしてもお召し上がり頂けます♪
♪…kaorin…♪
作り方
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1
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スーパーで売っている、焼き芋を２本買ってきます。
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2
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焼き芋を半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。
皮は後程、飾りで使います。
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3
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さつまいもを木ベラで滑らかになるまで、よく潰します。
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4
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③にバター、卵黄1/2、生クリーム大さじ2を入れ、よく混ぜます。
ラム酒大さじ2を入れると風味が増します。
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5
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天板にクッキングシートをひき、スプーン２本使い④を置いていきます。
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6
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卵黄1/2に生クリーム大さじ1を入れ、よく混ぜ表面にハケで塗ります。
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7
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オーブンで200℃15分程度焼きます。(焦げ目の様子をみながら)
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8
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焼きあがって、柔らかいうちに、適当な大きさに切った皮で包んで、焼き芋風に形を整えます。
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コツ・ポイント
焼き芋の甘さを使い砂糖不要で作れます。
固めがお好みの場合は生クリーム、ラム酒の量を減らしてください。(冷やすと若干固くなります)
固めがお好みの場合は生クリーム、ラム酒の量を減らしてください。(冷やすと若干固くなります)
このレシピの生い立ち
裏ごしが面倒なので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪…kaorin…♪
