簡単★10分で作れる温玉カルボナーラ
zubonyan
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
(※太さによって茹で時間は変わるので、パッケージを参考に)
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2
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ベーコンとほうれん草を一口大に切って、ニンニクとオリーブオイルで炒める。
(今回は小分けにして冷凍しておいたものを使用)
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3
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②に火が通ったら、牛乳(あれば生クリームも)と粉チーズ、塩と黒胡椒を入れる。
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4
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②に①で茹で上がったパスタを投入。
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5
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④の火を消してパスタの上に卵を割り入れ、手早く一気にガシガシ混ぜ合わせる！
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6
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お皿に盛って、温玉を乗せたら完成！
(※お好みで追い黒胡椒をどうぞ！)
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7
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温玉レシピ(ID:6811415)
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コツ・ポイント
・カルボナーラは火を止めたあと卵を入れて混ぜるスピードが命！
・濃厚が好みの人は生クリームを入れる＋粉チーズ多めに
・子供用には黒胡椒少なめ＆味付けにコンソメ小さじ1を加える
・濃厚が好みの人は生クリームを入れる＋粉チーズ多めに
・子供用には黒胡椒少なめ＆味付けにコンソメ小さじ1を加える
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックされてる材料だけで何か作ろうとするとコレになりがち。
うちは冷凍庫にベーコンとほうれん草をストックしていて、そのつど解凍して使います。
うちは冷凍庫にベーコンとほうれん草をストックしていて、そのつど解凍して使います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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