腸炎回復ごはん　焼き白身魚はちみつ醤油味

Name: 腸炎回復ごはん 焼き白身魚はちみつ醤油味
Yield: 2人分
Ingredients: ピーマン 3個; 白身魚切り身（小） 6切れ; はちみつ 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 小麦粉 大さじ1; ごま油 小さじ1

Description

淡白な白身魚に、はちみつの甘味とピーマンのほのかな苦味がとてもよく合います。

3個

白身魚切り身（小）

6切れ

はちみつ

大さじ1

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

大さじ1

ごま油

小さじ1

解凍の魚を使っているので、ぱさつき防止のために小麦粉をまぶしています。蒸し焼きの時に底にピーマンを敷くことで、魚に火が入りすぎずふわっと仕上がります。

休みの日のお昼、娘と一緒に作りました。消化に良い白身魚と栄養たっぷりピーマンで、こどもも食べやすい甘い味付けにしました。

レシピID : 6816887 公開日 : 21/06/07 更新日 : 21/06/07