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新生姜は隅々まで洗って、スライサーでスライスしておく
甘酢をひと煮立ちさせておく
鍋に湯をたっぷり沸かしそこへ、生姜を少しずつ入れる鍋の面がかくれる程度に
網ですくいザルに上げる
そこへひとつまみの塩をふる3~5の工程を繰り返す
蓋付きの容器に移し
上から甘酢をかける
美しいピンク色に変わっていきます。
トップ10入りありがとうございます
&ロビンさんつくれぽありがとうございます
食欲のない時作っておくと重宝しますね。作って下さりありがとうございます。
リピして下さりありがとうございます。重宝ですよね。
ささゆりの食卓
