ピリ辛!パクチーと胡桃のペストソース
Description
デトックスと抗菌効果の高いパクチーと、オメガ3脂肪酸が豊富でコレステロールや中性脂肪値を下げる効果のある胡桃たっぷり。
材料
作り方
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1
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パクチーを洗い、根を切り落とし、3cm位に切る
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2
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生ニンニクは皮を剥き洗う(生ニンニクは辛くなるので、好みにより加熱して加える)
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3
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材料全てをフードプロセッサー、ミキサー、等に入れてペースト状になるまで良く混ぜる
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コツ・ポイント
生ニンニクのピリ辛が嫌な場合には、加熱処理したものを使ってください
このレシピの生い立ち
肝臓デトックスと抗炎症レシピとして。ポテト、野菜ディップとして、それから卵焼きにも相性良いです。