簡単♡山芋のふわふわおやき(離乳食後期)
harunote
作り方
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1
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山芋・卵・出汁をミキサーにいれてスイッチON
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2
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よく混ざったらボールや丼等の別容器にうつす(ミキサーのままでもできるけど沈殿するのでまぜながらできる容器が良い)
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3
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クックパーをひいたフライパンに生地を流し込む(中火で蓋はしなくてOK)
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4
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生地がぷっくりしてフチが持ち上がってきたらひっくり返す
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5
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裏面も焼き目がついたらできあがり
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6
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大人用にするときは醤油や鰹節をいれてまぜ生地全部をフライパンに流し込むと豪快でおいしいふわふわ焼きになるよ!!
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コツ・ポイント
生地がゆるすぎてひっくり返せない時は卵を1個追加してみてください
このレシピの生い立ち
離乳食で山芋を試したくて昔居酒屋で出していたふわふわ焼きを再現してみました
