豆腐ヨーグルトケーキ
作り方
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1
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ゼラチンを分量外の水でふやかしておく。
☆ムース状が好きな方は10g
ゼリー状が好きな方は15g
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2
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豆腐をボールに入れ、泡立て器で細かく混ぜる。
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3
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○を鍋に入れ、温めて沸騰直前に火を止める。
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4
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鍋にふやかしておいたゼラチンを入れ、溶かす。
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5
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鍋にヨーグルトを4・5回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。
豆腐も混ぜる。
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6
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型に流し込み、バナナをカットして入れる。
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7
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冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
※ゼラチン10gの時は中を確認しながら冷やす時間を増やしてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを簡単に作りたくて、アレンジしました。
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