余った卵白でもちっとシフォン♪かぼちゃ味
凜子なう。
作り方
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1
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かぼちゃを皮ごと適当にカットし、レンジでチーン♪して皮を包丁で切り取ります。(熱いので気をつけて!^ω^)
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2
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身だけになったかぼちゃくんを残酷につぶします(´ω`)ごめんね。かぼちゃ…
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3
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ここで卵白さん達登場♪砂糖１カップを加えながらしっかりしたメレンゲにしちゃいましょう★
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4
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マッシュしたかぼちゃに砂糖１／２カップ、サラダ油、卵１個を加えて泡立て器でまぜます。ぐ～るぐるっ
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5
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粉類をふるいながら④に混ぜ合わせます。ぐ～るぐる
しっかり混ぜてくださいねッ♪
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6
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メレンゲの１／３を⑤に加えて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。ぐ～るぐる
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7
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⑥を残りのメレンゲに全部流し入れ、ゴムべらで泡が潰れない程度にしっかり混ぜ合わせます。
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8
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型に流し入れ、180度にあたためたオーブンで50分間焼きます。15分ほどたったら、包丁で切れ目を入れて膨らみやすくッ♪
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9
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焦げ目がつかないように、様子をうかがってアルミホイルをかぶせちゃってください(*・ω・*)
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焼き上がった直後です。爆発してやがります(笑)♪
しぼんじゃうんで、すぐに逆さまにして冷やしてくださいッ
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カボチャの水分と、卵白の多さでもちっとじゅわっと、スフレみたいなシフォンになります★☆
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コツ・ポイント
ポイントは、どれだけ適当に作るか。←
ただ卵白だけはしっかりメレンゲ作ってくださいね★あとは細かい分量は気にせず、目分量でてきと～に作ってください♪魔法パワーがききますから勝手に美味しくなります(＄・3・)ﾉ
ただ卵白だけはしっかりメレンゲ作ってくださいね★あとは細かい分量は気にせず、目分量でてきと～に作ってください♪魔法パワーがききますから勝手に美味しくなります(＄・3・)ﾉ
このレシピの生い立ち
プリン作って余った卵白さん達に魔法をかけてあげたいなと。そして，寂しそうにたたずむかぼちゃくんを馬車にして、舞踏会にでも行こうかと。
そんなこんなで生まれた、余り物消費の便利レシピです★魔法パワーで生まれ変わりましょｗ
そんなこんなで生まれた、余り物消費の便利レシピです★魔法パワーで生まれ変わりましょｗ
凜子なう。
