酒粕甘酒使用レンジでスパニッシュオムレツ
Description
酒粕と甘酒を使用することでチーズを使わなくてもチーズの風味がします。オーブンが面倒なオムレツもレンジでできて簡単です☆彡
酒粕屋☆山田酒造食品
材料
（12㎝×12㎝の耐熱容器）
じゃがいも 1㎝角切り
1個
玉ねぎ 1㎝角切り
1/4個
人参 1㎝角切り
3㎝ほど
ピーマン 1㎝角切り
1/2個
豚肉薄切り 1㎝幅
30ｇ
4個
たきのいずみ甘酒
大さじ３
瀧の泉酒粕（ネリ）
30ｇ
コンソメ顆粒
小さじ１
塩コショウ
少々
作り方
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1
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耐熱容器に卵、甘酒、酒粕、コンソメ、塩コショウを全て入れ混ぜる。
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2
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①に切った野菜や肉を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗ3分加熱する。
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3
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加熱後、完全には固まっていないので、軽く混ぜてから更に2分加熱する。
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4
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しっかりと固まっていれば完成★
固まっていなければ、30秒ずつ加熱をして様子を見てください。
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5
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使用した甘酒は「たきのいずみ」酒粕とこうじとはちみつ入りの甘酒です。
酒粕は瀧の泉練り粕です。
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コツ・ポイント
耐熱容器にっくキングシートを敷かなくてもするっと取れます。時間がない時でも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
卵を大量に消費でき、具材のアレンジができるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
酒粕屋☆山田酒造食品
