マヨ入りたこ焼き~!ソース無しでも美味しいよ!
Description
マヨネーズが入ってるのでふっくら仕上がってソースなしでも美味しい!
めっちゃ簡単なのに生地もダマになりません☆
いろ~んなモノを入れて、たこ焼パーティーしましょ♪
めっちゃ簡単なのに生地もダマになりません☆
いろ~んなモノを入れて、たこ焼パーティーしましょ♪
作り方
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1
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【生地】
卵・マヨネーズ・薄口醤油・塩をボールに入れてグワーッと混ぜる。
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2
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小麦粉を入れて全体に馴染ませる。
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3
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だし汁を少しずつ入れ、混ぜ合わしていけば全くダマになりません♪
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4
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【基本の具】を用意する。
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5
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【好みの具】を用意する。
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6
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※肉そぼろは、挽き肉100gをコチュジャン大さじ1+醤油大さじ1/2+みりん大さじ1で炒めただけです。(残ったらご飯にのせてそぼろ丼にしてもgood)
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7
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【タレ・醤油味】【タレ・ソース味】【トッピング】を用意する。
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8
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さぁ、あとはたこ焼き用鉄板・油引き・竹串があれば準備万端☆
よ~く熱した鉄板に油をひいて、お玉で生地をジュワ~ッと入れましょう。
(こぼれる事を加減して入れると、まん丸のたこ焼が出来ませんよ。豪快に行ってみよー。)
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9
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基本の具・好みの具を、適当に入れてみましょう!!
蛸が入ってないのがあっても...多分たこ焼です(笑)
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10
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表面が焼けてきたら竹串で2/3回転。。更に焼けてきたら全回転。。その後は焼加減を見ながらアチコチ移動。
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11
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ほ~ら。こんなに美味しそうなたこ焼の出来上がり♪
中身は食べてみてのお楽しみ(笑)好みでタレやトッピングをプラスして、色んな味を楽しんでね!!
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コツ・ポイント
生地を混ぜる順番を間違わなければ手抜きでも大丈夫。
ホワイトソースを作る時と同じ様に、油→粉→水でバッチリ☆
ホワイトソースを作る時と同じ様に、油→粉→水でバッチリ☆
このレシピの生い立ち
最近では、たこ焼のトッピングにもマヨネーズは必須ですね☆
だったら生地の中に入れてみよう!と作ってみたら大成功(^^)v
だったら生地の中に入れてみよう!と作ってみたら大成功(^^)v
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