ツナのピリ辛胡麻だれ混ぜ蕎麦
アイコ15
作り方
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1
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※蕎麦は表示通りに茹でて水でしめ、ザルにあげておく。
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2
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ボウルに、白練りごま、豆板醤、コチュジャン、すりごま、黒酢、めんつゆ、みりん、にんにくとしょうが、胡麻油を入れ混ぜる。
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3
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【2】のボウルに、ツナ缶オイルごとと、砕いたアーモンドを加え、混ぜ合わせる。
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4
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器に【1】の蕎麦を盛り、お好みでまたパクチーをのせ【3】のたれをかけてできあがり。お好みでラー油を回しかけても◎
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5
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少しずつたれに絡めながらでも◎
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6
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全体を混ぜ合わせてからでも◎
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コツ・ポイント
・辛みを増したい時は豆板醤を後から足したり、ラー油をかけたりしてみてください。
・アーモンドはピーナッツでも◎
・パクチーは、水菜やレタスなどでも◎
★タレはお豆腐にかけても！
・アーモンドはピーナッツでも◎
・パクチーは、水菜やレタスなどでも◎
★タレはお豆腐にかけても！
このレシピの生い立ち
サッと食べたい時に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アイコ15
