炒め5分●しめじ1袋とベーコンで和風スパ
Description
材料は一気にフライパンに入れて作るコールドスタート。味のしみ込んだ具でパスタ掻っ込む。今日は和風のきっぶーん♪
材料
(2人分)
▼オリーブ油
大2
▼しめじお尻切り落とす
1袋
▼ベーコン1cm切り
3枚
▼こんぶ茶
4g
▼醤油
15ml
白ワイン
20ml
■茹でたパスタ
茹で前200g
■バター
10g
作り方
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1
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ベーコンはこちら。残りの2枚はラップして何かに使って下さい。
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2
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フライパンに▼入れて中火で4分
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3
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白ワイン入れて1分、■入れて混ぜたら完成
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コツ・ポイント
行程2ベーコンに火が通るようにしめじの下に隠すように炒める。
盛りつけ後、きざみのりのせれば更に和風。
盛りつけ後、きざみのりのせれば更に和風。
このレシピの生い立ち
2種類食材あれば立派なパスタ。
パスタは最後に混ぜるだけなのでほとんど味はしません。初めにしっかり味付けしてしみ込ませた具材をパスタと一緒に食べる事で味を調節しています。
パスタは最後に混ぜるだけなのでほとんど味はしません。初めにしっかり味付けしてしみ込ませた具材をパスタと一緒に食べる事で味を調節しています。