もちもち長いもグラタンの画像

Description

長いもでもっちりもちもちのグラタン風おかずを作りました。中の具もお豆腐でヘルシーです♪

材料 (2人分)

1/2丁
2枚
マヨネーズ
大さじ1
5cm~好みで
とろけるチーズ・シュレッドタイプ
好きなだけ♪
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水霧をする。ほうれん草も水気を絞っておく。
    ベーコンは1cm幅に切っておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豆腐・ほうれん草・ベーコンを良く炒める。

  3. 3

    水分が飛んできたら、コンソメの素・マヨネーズを加えて更に炒め、耐熱容器に入れる

  4. 4

    長いもの皮をむき、おろしてすってとろろを作る。作ったとろろを、耐熱容器に流しいれ、上にチーズを振り掛ける

  5. 5

    180度のオーブンで10分~チーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

時間がたつととろろの色が変色するので、摩り下ろすのは焼く直前がオススメです♪

このレシピの生い立ち

大好きな長いもとろろを洋風にも活用したくてつくりました♪もちもちしていておいしいグラタンです
レシピID : 682583 公開日 : 08/11/15 更新日 : 08/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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プーニー
おいしー♪長いもとチーズが良く合っています(*◔‿◔)

ありがとうございます♪モチモチ感UPで私も病み付きです☆

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リホコ
めちゃくちゃおいしかったです!新食感♪絶対また作ります!

ありがとうございます♪ヘルシーでモチモチの食感が嬉しいですね

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リスのしっぽ
ココットに入れて。長いものグラタン美味しいかったです♪*^-^*

ありがとうございます♪もっちりもちもちで体も温まりますよね☆

初れぽ
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ままジュニア
おいしい!そして簡単!すでに3回リピしました。すごレピです。

ありがとうございます♪モチモチにはまって我が家でも定番です☆