ネバネバ倍増! 納豆もち麦とろの画像

Description

6月16日は麦とろの日!
簡単・時短・栄養満点で
さらっと食べられる”麦とろごはん”で
梅雨のじめじめを乗り切ろう!

材料

もち麦ごはん(炊飯)
300g
とろろ
200g
だし汁
1/5カップ(40ml)
みそ
大さじ1と1/2
 
2パック(添付たれ不使用)
30g
適宜

作り方

  1. 1

    長いもをすりおろして、とろろにする。みそにだしを少しずつ入れて伸ばし、とろろに混ぜ込む。

  2. 2

    納豆は添付たれを入れずにしっかりと混ぜる。

  3. 3

    にらは小口切りにする。

  4. 4

    とろろに②③を加えしっかり混ぜ、器に盛った麦ごはんにかけ、刻みのりを添える。

コツ・ポイント

お好みで卵黄1/2~1個加えても。
醤油ベースにしたい場合は、みその代わりに薄口しょうゆ小さじ4を加えてください。
山芋を使用する場合は、だし汁100ml・みそ大さじ2弱にしてください。
納豆の添付たれは味が濃くなるため入れません。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは
▼「おいしい大麦研究所」で紹介しています。
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/recipe/nebanebamugitoro/
レシピID : 6827502 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/15

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