バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶

バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶の画像

Description

色が変わる青いお茶バタフライピーを手軽に楽しめるバタフライピーラテ

材料 (2人分)

100ml
バタフライピー
2ℊ
メープルシロップ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    2gのバタフライピーを耐熱容器に入れてください。

  2. 2

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    200mlのお湯を注いでください。

  3. 3

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    1分後にバタフライピーを取り除けば抽出液の完成です。

  4. 4

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    牛乳を温め、ミルクフォーマーなどで泡立てておき、抽出液とメープルシロップを火にかけておき、合わせれば完成です。

コツ・ポイント

お湯の温度が高ければ高いほど青い色が濃くなります。
バタフライピーをお湯につける時間が長いほど色が濃くなります。
バタフライピーのお花がなければ、バタフライピーティーバッグ1つでも代用できます。

このレシピの生い立ち

バタフライピーのきれいな青を一番手軽に楽しめるラテをご紹介しました。
バタフライピーはレモンなど酸性のものを入れると、青から紫に色が変わります。
おうち時間の長い今、自宅で癒しのひと時を過ごしてください。
レシピID : 6828137 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/15

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