激うま簡単坦々うどん(汁なし)の画像

Description

汁なし坦々麺が大好きで、簡単に出来るレシピにしました。ホアジャオ(華山椒)や四川風ラー油を加えるとさらにいい感じです!

材料

食べるラー油
小さじ1
つゆの素(2倍希釈)
大さじ2〜3
お好みで小ネギや華山椒
適量
大さじ2
ふつうのラー油
お好きに

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジ調理する
    600w3分30秒チン♪

  2. 2

    お椀(陶器がやりやすい)に胡麻を入れてお玉や麺棒などで擦る(すり鉢ならなお可)

  3. 3

    ラー油、つゆの素、牛乳も加え出来上がったうどんをぶち込んで混ぜたら出来上がり

  4. 4

    お好みで胡麻、小ネギやホアジャオ(花山椒)をかけてさらに美味しく!

コツ・ポイント

胡麻をたっぷりすりつぶすと美味しいです。
坦々麺の味が大好きで、ランチに良く食べるので紹介してみました。

このレシピの生い立ち

自分が食べたい味を簡単に作りました。
カンタンたんたんうどん…タン多いネーミングも気に入ってます。
レシピID : 6829055 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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クックDAD
度々のリピ失礼します。いつもおいしくいただいています。
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クックDAD
さっそくのリピです。だんだんオリジナルに近づいてきましたw
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クックDAD
乾麺使用ですが、美味しくできました。また作ります。
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‪‪♡なお‪‪♡
リピです!パパっと作れて楽ちんでした!ピリ辛で美味しかったです🥰