きゅうりとトマトのサッパリもち麦とろ

Name: きゅうりとトマトの サッパリもち麦とろ
Yield: 2人分
Ingredients: もち麦ごはん 300g; とろろ; 長いも 200g; だし汁 1/5カップ（40ml）; みそ 大さじ1と1/2; きゅうり 40g; トマト 40g; 白髪ねぎ 適宜

Description

6月16日は麦とろの日！
簡単・時短・栄養満点で
さらっと食べられる”麦とろごはん”で
梅雨のじめじめを乗り切ろう！

もち麦ごはん

300g

■ とろろ

200g

だし汁

1/5カップ（40ml）

みそ

大さじ1と1/2

40g

40g

適宜

とろろは、お好みで卵黄1/2～1個加えても。
醤油ベースにしたい場合は、みその代わりに薄口しょうゆ小さじ4を加えてください。
山芋を使用する場合は、だし汁100ml・みそ大さじ2弱にしてください。

こちらのレシピは
▼「おいしい大麦研究所」で紹介しています。
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/recipe/kyuritomatomugitoro/

レシピID : 6829084 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/15