牛丼の黄金比❣️の画像

Description

我が家の牛丼はこれで決まり❣️

材料 (3〜4人前)

400〜500g
大なら1個、中なら1個半
☆出し汁(同量の水に本だし小さじ1でもOK)
2cup
☆酒
60cc
☆みりん
60cc
☆醤油
60cc
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料を沸かす。
    その間に、玉ねぎをクシ型に切っておく。

  2. 2

    煮汁が沸いたら玉ねぎを入れて、10分程煮る。

  3. 3

    牛バラは大きければ半分の長さにきってもOK。
    玉ねぎを煮たら、牛バラを入れ、解し、5分程煮たら完成❣️

  4. 4

    残ったら、煮汁を少なくして、卵とじにしても美味しい。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

色んなレシピを試して、この作り方に落ち着きました。
レシピID : 6830602 公開日 : 21/06/16 更新日 : 22/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ワーキングマザーなつ
やや薄味でしたが、美味しくできました!さらにオクラかつお節をトッピング☆
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☆こまっと☆
牛丼が食べたくなって♡美味しくいただきました(^-^)
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くるみちる
玉ねぎが高かったので こんにゃくにしました。美味しかったです!
初れぽ
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白雪マロン
レシピを参考に作りました!牛肉も柔らかく美味しくできました♡