#子どもも好むキーマ卵
Description
キーマカレー×卵
キーマカレーが残った時にお弁当のおかずに大変身します!卵にも少し味をつけるのがポイントです。
キーマカレーが残った時にお弁当のおかずに大変身します!卵にも少し味をつけるのがポイントです。
材料
(1~2)
作り方
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1
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卵とAを準備して混ぜ合わせる
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2
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フライパンを火にかけ(中火:IHだと6)油を引く
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3
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卵を流し入れ、キーマカレーをのせる
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4
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フライ返しを使い綺麗に巻いていく
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5
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この作業を2~3回繰り返す
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6
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食べやすい大きさに切って出来上がり!
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7
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【補足】キーマカレーはこちらを使用しています!これがすごく美味しい。
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コツ・ポイント
いつも通りの卵焼きにキーマカレーをのせて巻くだけでできます。巻き始めはフライ返しがおすすめです!1度でも巻ければあとは菜箸でもOK!やりやすい方で巻いてください。
卵を流し入れたら混ぜるのではなく気泡を潰すようにしてくださいね。
卵を流し入れたら混ぜるのではなく気泡を潰すようにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
キーマカレーは次の日残ってもご飯と一緒に食べるしかない。でも飽きちゃう…何かいい方法はないかと考えた時にふと思い付きました。そのままお弁当箱に入れると洗う時に大変ですが卵で巻けばコンパクトで汚れず美味しく一石三鳥です!笑
子供にも大人気!
子供にも大人気!
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