長芋とピーマンのナムル
びれっじうさぎ
作り方
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1
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ピーマン、にんじんを細く切る
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2
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ピーマン、にんじんを熱湯でしばらく茹で、もやしを加えたらささっと茹でて湯切りする
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3
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長芋は細く切る
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4
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野菜類は冷まし、冷めたら長芋を加えて混ぜる
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5
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ミツカンカンタン酢とごま油を加えて混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
市販の酢を使ったので、簡単にできました。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの残り物を使って、長芋と合わせたさっぱり料理が作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びれっじうさぎ
