あさイチ 餃子 皮 覚え書きの画像

Description

あさイチの餃子の皮6/16.2021
かつてないほどおいしい

材料

180g
120g
熱湯
170ml

作り方

  1. 1

    強力粉と薄力粉を合わせる

  2. 2

    熱湯を少しずつ入れて箸で混ぜる

  3. 3

    手でこねる3分

  4. 4

    寝かす3時間

  5. 5

    気泡を抜く、こねる3分

  6. 6

    寝かす3時間

  7. 7

    棒に伸ばして、ひとつ15gで切り、包む

コツ・ポイント

ちゃんと寝かす
つまみ食いだけで、お腹いっぱいです。皮10g、あん20gでもいいかも。

このレシピの生い立ち

見たら食べたくなって
初めて丸い皮が作れた
レシピによって、皮の扱いが楽になるなんて!
レシピID : 6831166 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート