干し野菜 にんじん
sea子
作り方
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1
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天気の良い日に作りましょう♪
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2
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にんじんを綺麗に洗います。
皮付きのままスライサーでひたすらスライスしていきます。
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3
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干し網に一枚ずつ並べて夕方まで外に干します。こちらの網はコメリのSサイズです。
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4
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しっかり水分が抜けてカサカサになったら保存袋や瓶に入れましょう。100均の乾燥剤も入れておくとなお良しです。
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5
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その日の気温、風などにもよりますが1日から2日で出来ます。
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コツ・ポイント
スライサーを使うと均等な厚さでできるのでムラがなく乾きます。
このレシピの生い立ち
キャンプに食材を持って行く際、ドライにしちゃえば軽くて包丁も要らないのでいいなと思って作りました。忙しい日もぱぱっとスープが出来たり日常でも大活躍です！
sea子
