ギリシャヨーグルトときゅうりのディップ

濃厚なギリシャヨーグルトとさっぱりとしたきゅうりが相性抜群。にんにくの風味がきいています。

実家の母がきゅうりとヨーグルトのサラダをよく作ってくれたことを思い出し、ギリシャ風にヨーグルトとすりおろしたきゅうりを合わせると、パンや肉料理にも合うディップになりました。きゅうりは細かく刻んでも良いです。お好みでオリーブを飾ってどうぞ。