息子のお弁当152
Description
卵とエビチリ、冷凍食品(エビ焼売、大福)、惣菜(イカ揚げ)、作り置きそぼろ
材料
(1人分)
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卵とエビチリ
3個
チリソース
大さじ2
油
少量
冷凍エビ
適量
すりおろしニンニク
小さじ1
冷凍ネギ
適量
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その他
3個
惣菜(いか揚げ)
3個
残り物(豚肉と玉ねぎ甘炒め)
少量
2個
作り置きそぼろ
適量
作り方
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1
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冷凍エビをお湯か水で水洗いしてザルで水切りします
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2
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チリソース使います
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3
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卵3個かき混ぜておきます
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4
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フライパンに油を引き、エビをすりおろしニンニク小さじ1で炒める
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5
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卵を入れ固まるまで待ち、かたまってきたら軽く混ぜ、冷凍ネギ少量いれて軽く炒める
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6
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チリソースを大さじ2位いれて味付けし絡ませていきます
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7
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全体的に混ざったら出来上がりです。チリソースは足りなかったら足してください
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8
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お皿に入れるとこんな感じです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを買ってきて!!と頼んだらチリソース買ってきてしまったので、えーい!!エビチリじゃ♪と仕方なく作りました。