青魚の竜田揚げの画像

Description

スナック感覚で食べられる魚料理です。

材料 (10-12人分(1-2歳児))

※醤油
大さじ1
※みりん
大さじ1
※おろししょうが
小さじ1
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ①青魚は骨と皮を除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ②※の材料を合わせ、①の魚を漬け込む(10分くらい)

  3. 3

    写真

    ③片栗粉をまぶし、油であげる。(多めの油で焼き揚げでもよいです。)

コツ・ポイント

付け汁は全体にいきわたる程度で大丈夫です。
生姜はチューブでもよいです。

このレシピの生い立ち

お魚はハードル高めかもしれませんが、簡単です。
お弁当もおかずにもよいですよ。
レシピID : 6838960 公開日 : 21/06/22 更新日 : 21/06/22

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