簡単！放置するだけプチプチマスタード

煮沸した容器にマスタードシードを入れる

そこにらっきょ酢を入れてまぜる！
蓋をしてふりふりしても良いです。

大体3週間〜1ヶ月漬けておくだけ。

数日に一度軽く振って混ぜてください^ ^均等に膨らむように

大体漬けて2日目

らっきょ酢がまだ下に溜まっています、たまに振りましょう。

大体1週間。

まだまだ下に液体の酢があります

もしこの時点でマスタードが酢を吸いきっていたら、酢を足してください

1週間もすればでプチプチするので味見してみると辛味があります。

1ヶ月ほど漬け込むとまろやかになり、辛味も控えめに

完成品は冷蔵庫保管で！

慣れたら色々試しても美味しいです！
並べて味見大会とかよくやりますw

そのうち他のレシピもupしたい！

ウインナーはもちろんサラダやスープ、チキンソテー、卵かけご飯にもかけてみて！

1ヶ月以上漬けたまろやかなタイプは7歳の息子もよくウインナーにつけて食べています^ ^