【学校給食】鶏梅風味焼き
Description
梅風味で、ごはんがすすむ一品です。子どもにも人気のあるメニューです。
材料
作り方
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1
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梅は、種を取り除き、包丁でたたいておき、☆の調味料と混ぜる。長ねぎはみじん切りにする。
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2
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鶏肉に☆をもみこむ(30分ほど)
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3
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フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。
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コツ・ポイント
皮目から焼くと、皮がパリッとしておいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
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