サッと出来る♪豚挽き肉とねぎのカレー炒め
お料理ニャロメ
作り方
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1
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柔らかな中細のねぎです。
3〜4センチにブツブツと切る。
斜め切りでもいいです。
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2
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フライパンに油を入れ挽肉を炒める。
ほぐしながらしっかり炒めて下さい。
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3
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カレー粉を先に入れ、少し炒める。
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4
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ねぎを入れ少し炒めて、ソース・しょうゆ・砂糖・コショウで仕上げる。
塩味が足りなければ入れて、味を整える。
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5
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今回豚挽肉ですが、お好みの挽肉で仕上げて下さい。
辛口が好きな方は砂糖控えめにして下さい。
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6
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さやちゃんから嬉しい初レポ届きました♪素敵なお花も添えて頂き華に仕上げてくださいました！有難うございます♡
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someeさん有難うございます♡中濃ソース美味しいですよね！私も今度入れてみますね。どうもありがとう♡
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8
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nakiちゃん嬉しいコメントどうもありがとうね♡お元気でね。
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9
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マルちゃん嬉しいよ♪もうすぐ連休ですね。私は断捨離に追われ料理も手抜き気味。いつも有難う♡素敵な連休でありますように☆
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10
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マルちゃん、リピートと優しいお言葉有難うございます♡暑い日はピリ辛で元気になるね！お便り嬉しくて明日も頑張れそうです♪
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マルちゃん今日は♪貝割れ添えて美味しそう！カレー粉とねぎでポカポカ間違いないですね。沢山作って頂き有難うございます♡♡
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コツ・ポイント
挽肉にカレー粉を入れ香りをつけます。
ねきは軽く炒め、仕上げに味を全体につけると、シャキッと仕上がります。
太いネギは、火が通り易い太さに切って下さい。
ねきは軽く炒め、仕上げに味を全体につけると、シャキッと仕上がります。
太いネギは、火が通り易い太さに切って下さい。
このレシピの生い立ち
柔らかな地物のねぎが、たっぷりあるので炒めものに。カレー風味も合うかなぁと思って、挽肉と一緒に仕上げてみました♪
夫が美味しいと言ってくれたので、投稿しました。
夫が美味しいと言ってくれたので、投稿しました。
