【ミチ子さん直伝】新生姜の甘酢漬け

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Description

ガリより歯ごたえがあって美味しいです。
ひねしょうがは辛いので新生姜で!

材料

300g
★塩
ひとつまみ
★砂糖
50cc
★酢
50cc
 

作り方

  1. 1

    新生姜を洗う。
    皮はむいてもむかなくてもOK!

  2. 2

    スライサーでスライスする。
    厚さはお好みで。

  3. 3

    写真

    ボールに調味料★を入れ混ぜ、②を投入。
    しばらくおけば出来上がり♪

コツ・ポイント

①丸めたアルミホイルでこすると薄く皮がむけます。

このレシピの生い立ち

みちこさん秘伝【おふくろの味シリーズ】
レシピID : 6842690 公開日 : 21/06/25 更新日 : 22/11/14

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