鶏唐揚げ弁当  21/6.25の画像

Description

高校生男子、旦那さんのお弁当。
夜ご飯に多めに作った唐揚げで、朝は楽に♪
最近、小麦粉も使うのがマイブームです(^ ^)

材料

鶏もも肉唐揚げ(作り置き)
適量
あおさ入り卵焼き(作り置き)
適量
ウインナーとエリンギのペペロンチーノ
適量
隙間埋め
クルミとしらすの佃煮
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の唐揚げ

    一口大に切り、醤油・酒・にんにく・生姜で漬けておく。
    片栗粉・小麦粉をまぶし、カラッと揚げる。

  2. 2

    あおさ入り卵焼き

    砂糖・塩・水で調味して卵液を作る。
    あおさを加え、通常通り卵焼きを作る。

    緑色が綺麗で好きです♪

  3. 3

    写真

    ウインナーとエリンギのペペロンチーノ

    食べ易く切り、オリーブオイルで炒める。
    コンソメ・GP・一味・塩胡椒少々で調味。

コツ・ポイント

唐揚げは、小さい方がお弁当箱に沢山詰めれるので、小さいのを選んで残しておきます◎

ペペロンチーノは、ガーリックパウダーと一味を使った簡単バージョンで◎
お弁当なので、頑張り過ぎずにゆる〜く作っています(^ ^)◎

このレシピの生い立ち

高校生になった、子どものお弁当記録。

多めに作ったつもりが、やっぱり唐揚げは残りにくくて、残せたのギリギリに…(^^;
最近、次男も成長期なのか、今まで以上に食べる食べる!

来年、次男も高校生になったら、って思うと…怖しいです(*_*)
レシピID : 6842756 公開日 : 21/06/25 更新日 : 21/06/25

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