万能調味料!青唐辛子味噌!の画像

Description

ピリッと辛い!ご飯やお肉にのせたり、野菜炒めに使ったり!

材料

胡麻油
小さじ1
砂糖
大さじ3
味噌
大さじ3
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    青唐辛子は、縦半分に切って種を取る。

  2. 2

    写真

    種を取った青唐辛子をフードプロセッサーで刻む。

  3. 3

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    フライパンに胡麻油を入れて熱し、青唐辛子を炒める。

  4. 4

    写真

    ボウルに砂糖と味噌を入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    砂糖味噌に、炒めた青唐辛子を入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    ご飯やお豆腐にのせたり、野菜炒めの調味料として使ったり!

  7. 7

    写真

    鶏むね肉の醤油煮に!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青唐辛子を収穫したので、いろいろな料理に使っています!
レシピID : 6844945 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/06/27

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