ほんのりレモンなマドレーヌ♪の画像

Description

ほんのりレモンが香ります。
本物の檸檬の皮を入れるとなお良し

材料 (マドレーヌ型1枚とアルミカップ6個)

2個
砂糖
70
はちみつ
40
120
のっけるレモンペースト
15
120

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし砂糖とはちみつを入れ混ぜる。

    振るった粉を入れ、ダマがなくなるまで優しく混ぜる。

  2. 2

    溶かしたバターを入れ泡立てないように混ぜる。
    レモンペースとを加え混ぜる。
    生地を休ませる。30分位

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱する。

    型にバターを塗って小麦粉をはたく。
    夏は冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    8~9分目まで生地を流す。
    10分前後焼く。
    焼けたらひっくり返して型から外して網の上で冷ます。

コツ・ポイント

泡立て過ぎないこと。

このレシピの生い立ち

思い立ったら家にあるもので作れます。
レシピID : 6845610 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/06/27

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