にんにくナムル
Description
テレビで見たレシピ。ニンニクだけで美味しそうだったので自分の記録用に残します。
はる＆いち
材料
ニンニク
2玉
ごま油
大さじ1
塩麹
大さじ2
すりごま
大さじ1
うま味調味料(あれば)
ひとつまみ
作り方
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1
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ニンニクの皮をむく。
これはよく売ってる2個セットの物を全部剥いたものです。
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2
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小さいものはそのまま、大きいものや中くらいのものは半分か3等分に切る。ほくほくが好きな方は大粒のままでも。
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3
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沸騰したお湯に入れ2分ほど茹でたらザルにあげ水切りします。
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4
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ボウルにうつし、調味料を全部入れよく混ぜて完成！そのまますぐ食べても美味ですが30分ほどおくと味が馴染んで美味しいです。
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コツ・ポイント
塩麹がいい塩味！茹でて混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山食べたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はる＆いち
