サッポロ一番deレモンジンジャー冷やし麺
作り方
-
-
1
-
添付のスープと水200ml、レモン1/2分の搾り汁、おろしショウガ、粒マスタードを加えよく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。
-
-
-
2
-
ベビーリーフは洗って水を切っておき、残ったレモンの半分(全部でも)をスライサーで薄切りに、鶏ハムは包丁で食べやすく切る。
-
-
-
3
-
500mlのお湯で麺を4分間ゆでたら、冷たい水でしっかり冷やし、よく水を切る。
-
-
-
4
-
器に麺とスープを入れてよく混ぜ、具材をのせる。
お好みで追いマスタード(分量外)を。
-
コツ・ポイント
レモンはスライサーを使った方が、麺や他の具材と一緒に口に入った時、食べやすいかなと思います。
添付の切り胡麻は使いませんでしたが、入れてもいいかも。
添付の切り胡麻は使いませんでしたが、入れてもいいかも。
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使ったら面白いかなと思って。
最初は鶏胸肉の一口カツをのせてみたけれど、鶏ハムの方がしっくりきました。酸っぱ過ぎず辛くならないように考えました。
最初は鶏胸肉の一口カツをのせてみたけれど、鶏ハムの方がしっくりきました。酸っぱ過ぎず辛くならないように考えました。