とうもろこしのチヂミ
森の雨音
作り方
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1
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ゆでたとうもろこしは3〜4㎝の長さに切り、写真のように軸から粒を切り離します。
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2
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チヂミ粉は水を加えて混ぜておきます。
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3
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フライパンに油を熱し、チヂミのタネをとうもろこしの大きさと数に合わせてスプーンで丸く広げます。
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4
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とうもろこしを生地の上に乗せます。
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5
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とうもろこしの上から、生地をティースプーン1杯くらいづつ乗せます。
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6
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両面にこんがり焼き色がつくように焼き、しょうゆ少々をたらして出来上がり。
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コツ・ポイント
とうもろこしは、粒をバラバラにして乗せてもOKです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使ってお弁当の一品になるようなものを作れないかなと考えて作ったレシピです。
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森の雨音
