3時のおやつに♪お豆腐クルトン
Description
お豆腐を安い時に買ってきて冷凍保存してみてください。一風変わったおやつの出来上がりです♪
apapane
材料
凍らせたお豆腐
１丁
油
適量
ガーリックソルトorクレイジーソルト
適量
作り方
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1
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賞味期限切れそうなお豆腐を冷凍庫へ
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2
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冷凍庫でカチカチになったお豆腐は「凍み豆腐」に変身します。
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3
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これを解凍してから手で水気を絞り、サイコロに切っていきます
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4
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サラダオイルを熱してサイコロに切ったお豆腐をざらーっと入れる。
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5
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キツネ色になったら上げてください。
熱々の時にガーリックソルトやクレイジーソルトをかけます。
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6
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熱々で食べてもいいのですが、冷めてから冷蔵or冷凍保存してスープのクルトンに使えます。
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コツ・ポイント
千切りにしてお肉の変わりでも使えますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあったお豆腐をなんとかなんないかと思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
apapane
