ブロッコリーは☆レンチンしてから切る☆
＊＊ラテ＊＊
作り方
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1
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洗い立ての
ブロッコリーを皿などにのせラップを上から包み込む様にかける
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2
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電子レンジで 500W ３分
水に浸けて あら熱をとって
切り分けます
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3
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芯も 大丈夫
生なところが有れば 小分けにしてから 生の物をレンチン
1分位
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4
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レンチンを切ってからにすると パラパラ ブロッコリーが崩れて まな板も汚れ ストレス
もったいない
写真は生を切った時→
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5
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レンチンしてから 切った時→
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コツ・ポイント
必ず濡らして レンチン
ラップは大体で大丈夫 です
とる時熱いので きっちりしないで良い
ラップは大体で大丈夫 です
とる時熱いので きっちりしないで良い
このレシピの生い立ち
ナニかの料理本で見て 我が家用に レシピにしました。
＊＊ラテ＊＊
